Il y a bien longtemps que j’en entends parler. Cette recette géniale qui utilise enfin ce jus des pois chiche que je jetais toujours avec un peu de tristesse. L’aquafaba. Ces derniers mois, j’ai préparé pas mal de petits plats pour les copains et les autres et il y avait souvent du houmous au menu.. … [Lire la suite]
Alors lui, je l’ai tellement fais et refais, tu vas l’adorer, j’en suis certaine. Un subtil mélange de crapuleux et de sain, une merveille… Il faisait partie des plats que j’avais imaginé pour les midis au Garage à Manger, dont j’ai quitté les cuisines juste avant cette nouvelle vie enfermée, pour me relancer corps et … [Lire la suite]
Tu connais certainement ma passion pour les boulettes. Régressives, fédératrices, savoureuses, simplissimes, modulables à souhait, ces petites boules ont toujours la classe! Et le bouillon miso, c’est un peu ma nouvelle passion, entre deux repas trop chargés ou simplement parce que j’ai envie de réconfort et de simplicité! Et les herbes, mon dieu, que c’est … [Lire la suite]
La chakchouka, c’est le repas qui me rend très heureuse depuis un sacré bout de temps. Celui que je prépare rapidement, qui est très joli, très complet, délicieux et que je pose sans honte sur la table avant que tous les copains y plongent une tranche de pain de levain bien épaisse ou une grande … [Lire la suite]
Boulettes, courge spaghetti et sauce tomate et Johnny C. Je ne le dis absolument pas assez ici, mais la musique est vraiment ce que je préfère dans la vie.. Enfin, presque, je n’oublie pas les autres essentiels, ahah.. Et donc, j’ai revu le film Walk The Line, sur la vie de Johnny Cash et ses … [Lire la suite]
Risotto au potimarron et cèpes Et Holly H. Ahhhh, Holly Hunter, un grand amour, une obsession, une fulgurance.. Je l’ai découverte dans La leçon de piano, probablement comme toi. La sensualité, que dis-je, la férocité latente de son regard qui parlait pour elle, m’a bouleversé a jamais. Depuis, je l’ai vu ailleurs et j’ai toujours … [Lire la suite]
Poireaux rôtis au sirop d’érable et au chèvre Et Romy, encore… C’est toujours une joie de regarder le visage tantôt rayonnant, tantôt mélancolique de Romy Schneider.. J’suis en plein folie Claude Sautet, j’ai vu tous ses films en quelques semaines et je me demande ce qui va me plaire autant après tout ça.. J’aime passionnément … [Lire la suite]
Ricotta rôtie aux herbes et figues Et Milou en mai Je suis amoureuse de Piccoli.. Ça dure depuis longtemps. Et Milou en mai est le premier film dans lequel je l’ai vu.. Il n’y est déjà plus très jeune, mais il est toujours un enfant, taquin, rigolard, décalé… Ce vieux garçon vivant avec sa maman … [Lire la suite]
Tartare de tomates, avocat et courgette au sésame et à la citronnelle. (et quelques dessins en passant) J’ai passé mon dimanche à Han, chez mon Tonton, avec ses chats, Vénus et Zorro.. On a joué avec les chats (enfin, surtout S.), on a dégusté un curry, un peu bu et fini la journée sur un … [Lire la suite]
Une recette par semaine.. (ou presque) Tu l’as senti, tu l’as vu, je ne suis plus beaucoup de le coin.. Oui, je sais, je te manque, toi aussi.. Enfin, toi qui a mille visages, quoi.. Trêve de n’importe quoi, je ne chôme pas, c’est juste que je mets mes recettes ailleurs, tu le sais peut-être.. … [Lire la suite]
