Alors, là, si t’as besoin d’épater du joli monde, c’est ta recette! Simple, ludique, délicieuse, elle met le légume au centre de ton estomac et rend hommage aux délicieux bouillons que j’adore en hiver et en automne. Tu peux les préparer la veille et réserver tes ravioles crues au frigo pendant que ton bouillon infuse. … [Lire la suite]
La chakchouka, c’est le repas qui me rend très heureuse depuis un sacré bout de temps. Celui que je prépare rapidement, qui est très joli, très complet, délicieux et que je pose sans honte sur la table avant que tous les copains y plongent une tranche de pain de levain bien épaisse ou une grande … [Lire la suite]
Hier, j’ai réalisé un vieux rêve. J’ai parlé à la radio! C’était ma première chronique, une chronique autour de la cuisine, évidemment… La mienne, la tienne, la nôtre, celle qui est là, maintenant, dans le présent, ses variations, ses nuances, son vaste terrain de jeu. (C’est donc, sur La Première, dans Tendances Première, avec la … [Lire la suite]
Une belle alternative pour sublimer le pain sec, à l’italienne, donc, va falloir mettre le paquet au niveau beaux produits! Rien de plus simple.. Ton pain rassis, des bons légumes, une huile d’olive fruitée, un bon vinaigre balsamique et après tu fais ton mariage de légumes d’été.. Cette version est très douce, j’ai mixé des … [Lire la suite]
Un gâteau surprenant et décadent et des cabanes à Rensiwez..
Mellow cakes Et Jim J. Dans ton inconscient collectif, il y a certainement Stranger than Paradise, Down by Law, Mystery Train, Night on earth ou encore Ghost Dog et Coffee and cigarettes.. Pour moi, il y a surtout une scène magnifique dans Brookly Boogie (Blue in the Face), où Jim Jarmusch fume sa dernière cigarette … [Lire la suite]
Boulettes, courge spaghetti et sauce tomate et Johnny C. Je ne le dis absolument pas assez ici, mais la musique est vraiment ce que je préfère dans la vie.. Enfin, presque, je n’oublie pas les autres essentiels, ahah.. Et donc, j’ai revu le film Walk The Line, sur la vie de Johnny Cash et ses … [Lire la suite]
Risotto au potimarron et cèpes Et Holly H. Ahhhh, Holly Hunter, un grand amour, une obsession, une fulgurance.. Je l’ai découverte dans La leçon de piano, probablement comme toi. La sensualité, que dis-je, la férocité latente de son regard qui parlait pour elle, m’a bouleversé a jamais. Depuis, je l’ai vu ailleurs et j’ai toujours … [Lire la suite]
Focaccia aux figues Et Patrick D. C’est toujours bon de démarrer une recette avec des jolies fesses sous le nez.. Je suis dans une phase d’amour inconditionnel pour Patrick Dewaere, idole de mon cher mari… Sa beauté, sa sensibilité, sa folie douce..(celle de Dewaere..et de mon mari, évidemment!) Et je ne te parle pas que … [Lire la suite]
Poireaux rôtis au sirop d’érable et au chèvre Et Romy, encore… C’est toujours une joie de regarder le visage tantôt rayonnant, tantôt mélancolique de Romy Schneider.. J’suis en plein folie Claude Sautet, j’ai vu tous ses films en quelques semaines et je me demande ce qui va me plaire autant après tout ça.. J’aime passionnément … [Lire la suite]
