Gaspacho de pastèque, origan et feta Pour Frida Il y a 3 étés de cela, je me promenais un soir à Trapani quand j’ai été happée par un livre dans une vitrine. Quelques minutes plus tard, il était mien, offert par mon mec, très réceptif à mes désirs. Ce livre, c’était une balade dans la … [Lire la suite]
Gnocchi de betterave et pesto d’asperges et épinards Oui, je sais, toi aussi tu rêves que le soleil s’installe… Je te le mets déjà dans l’assiette, ça fait la blague au moral, tu vas voir. La combinaison du rose et du vert te donnera vite bonne mine et rendra ton estomac heureux, c’est déjà ça! … [Lire la suite]
Parmigiana à ma façon Un giornata particolare Tu le sais, je suis une amoureuse de l’Italie, sa nourriture, ses paysages, ses visages, sa langue et bien sûr, ses acteurs. Et ceux-ci sont merveilleux. Marcello et Sophia vont s’aimer le temps d’une journée, une journée particulière. Un huit clos, une journée de plus sous le joug … [Lire la suite]
Poireaux vinaigrette, oranges et mousse de thon artichaut Et Guillaume à table… Si il y a bien un homme qui m’émeut et me fait rire, à part S. (qui me force à écrire cette phrase), c’est bien lui… Guillaume Gallienne, sa voix, ses intonations, ses gestes et son allure. Quelque chose de féminin, de maladroit, … [Lire la suite]
Le pain au noix Plus facile, tu peux pas! Tu le sais, le pain, c’est mon eau, mon air, mon envie de vivre (j’exagère, mais à peine). Je ne mange que le mien, sauf grande exception (quand je passe devant Charli ou St Aulaye, arggh) et le prépare avec plaisir, bonheur, frétillement, tout le toutim… … [Lire la suite]
Taboulé de grenade, amandes fumées, raisins et herbes fraiches Ce weekend, j’ai préparé un grand buffet pour les artistes qui participaient au Fesival Rock is Metiss à la Tricoterie avec mon bras droit favori, j’ai nommé mon amie Yoko. Entre la polenta aux patates douces, la frittata aux asperges, le gaspacho de courgette et le … [Lire la suite]
Gâteaux de patates douces et chocolat L’idée de mettre des légumes dans mes gâteaux m’a toujours séduite. Et dans ce cas-ci, la patate douce apporte une onctuosité très surprenante et te permet de préparer une douceur originale. Le chocolat noir et la patate douce se marient parfaitement, comme si ils étaient destinés l’un à l’autre. … [Lire la suite]
Poulet à la coriandre, menthe et carpaccio de champignons Amarcord… Tu as certainement couru le lapin en chocolat hier, mais aujourd’hui, t’as vu, c’est plutôt un temps de chasse au trésor dans ton salon… Tu auras probablement envie de te mettre un bon petit plat sous la dent, histoire de continuer la semaine l’esprit et … [Lire la suite]
Polenta aux patates douces et épinards Aaah, la polenta, elle sait me faire voyager… Elle te suit au fil des saisons et se marie avec tellement de bons légumes. Et là, avec de la patates douces et des épinards… Elle a donné tout son coeur dans cette habit d’hiver, une belle surprise, ça va te … [Lire la suite]
Taboulé d’épeautre, champignons, noisettes et cresson Je suis souvent attirée par les céréales moins communes que le blé, plus digestes et plus surprenantes en goût… Et dès qu’il est question d’épeautre, je pense à cette petite note de noisette qui résonne en bouche. J’avais déjà entendu parlé de cette semoule d’épeautre mais j’ai souvent oublié … [Lire la suite]
