Tartes à la tomate
Tartes à la tomate
(ce que j’aime en août)
Il y a des tomates plein les jardins et leur parfum m’enivre.
Je fais des fonds de tartes avec des feuilles de Brick et puis je m’amuse à mettre le plus de tomates possible.
J’étale de la moutarde à l’estragon, dispose les tomates, et mélange un chèvre frais avec des herbes, un oeuf et basta.
Au four pour 30minutes.
Et puis parfois, je mets de la feta et des épinards avec les tomates et je me régale.
Il est temps de préparer mon sac pour aller découvrir la Crète, alors j’y vais..
