Une belle alternative pour sublimer le pain sec, à l’italienne, donc, va falloir mettre le paquet au niveau beaux produits! Rien de plus simple.. Ton pain rassis, des bons légumes, une huile d’olive fruitée, un bon vinaigre balsamique et après tu fais ton mariage de légumes d’été.. Cette version est très douce, j’ai mixé des … [Lire la suite]
Boulettes d’aubergines au pecorino A Bigger Splash Évidemment j’ai encore passé la plupart de mon été dans le monde fantastique de la Sicile. Évidemment, j’étais à Pantelleria et j’en suis revenue plus ivre que jamais. Ivre de mer, de soleil, de vent, de fleurs, de vin et de nourriture. Celle, divine et gorgée de soleil, … [Lire la suite]
Petits plaisirs siciliens Un départ en fanfare. Besoin d’ailleurs, comme toi, comme lui. Le bleu des Alpes nous enivre déjà. Le bleu de la maison nous attrape pour toujours. Pantelleria, encore et encore. Les rituels du matin s’installent. Surtout, regarder la mer, là, à la sortie de la chambre. Dévorer les morceaux généreux de pizza. … [Lire la suite]
Voyage en Italie Roma-Napoli-Procida Un événement romantique à fêter, nous voila partis pour un mois italien… Deux jours à Rome à se faufiler entre les touristes, à respirer la dolce vita. Les jardins de la villa Borghèse et la douceur d’une chambre à l’ombre de l’agitation. La fontaine de Trevi inondée de monde. Les petits … [Lire la suite]
Gyozas Et William Klein Oui, je sais, on en est tous fous, et pourtant, on en mange que au resto.. Mais c’est si simple! Il existe de nombreuses variantes mais c’est celle-ci qui me plait le plus.. En duo gagnant avec ce magnifique décalage photographique, je te livre le manuel du parfait petit chimiste japonais. … [Lire la suite]
Bruxelles-Anglars-Najac Un départ en fanfare vers des cieux plus cléments. Un belle route rythmée par les pauses pique-nique au bord de l’eau. L’arrivée en terre connue, le plateau de fromages qui nous attend. Du chèvre au piment d’Espelette, à la sarriette et du cendré. La découverte du Noir de Brebis, qui se laisse aller. La … [Lire la suite]
Le Café des épices Marseille la belle Retrouver la mer au coeur de l’hiver. La ressentir au loin, alors que la ville grouille gentillement avec des accents de sud. Profiter des rayons doux du soleil tout en galopant dans les ruelles. C’était ma première fois. Marseille m’a happée, enchantée, étourdie. J’ai eu envie de me … [Lire la suite]
Palourdes,ail, tomates, persil et vin blanc (L’océan dans l’assiette…) Un échange de maisons plus tard, je me retrouvais donc en Andalousie, au beau milieu des plantes vertes, cactus et autres superbes fleurs d’un jardin espagnol. J’aime être dans les villes de bord de mer, pour y nager, bien sûr, mais aussi pour y manger tous … [Lire la suite]
Histoires crétoises (Lorsque mon coeur fait boum…) Je t’ai déjà raconté à quel point j’ai aimé être sur cette île. Et la découverte de Ploumi et Babis y a fortement contribué. Il y a eu, bien sûr, de belles découvertes dans le village de Dimitris, comme ce café où nous avions souvent droit à du … [Lire la suite]
Mes adresses en Sicile (la crème de la crème) Là où j’aime dormir: A Trapani: L’ALBERGO MESSINA Auberge familiale avec des chambres charmantes, salles d’eau communes très propres et jolies. Nuitées à partir de 40 euros pour 2 personnes avec possibilité de petits déjeuners. Ce que je préfère: sa cour intérieure lumineuse et remplie de … [Lire la suite]
