Mousse au chocolat (le matin) (et Jane E. A.,l’après midi) La mousse ultime.. Il existe un nombre assez costaud d’enfants dont le potentiel gourmand s’est révélé dès la première cuillère de cette mousse dans la bouche. Pour ma part, c’est un dessert que je n’affectionne pas forcément, souvent trop lourd, souvent écœurant mais je n’avais … [Lire la suite]
Pain d’épices aux pistaches Tu vas être étonné, ce pain sort vraiment de l’ordinaire… Il a les saveurs du pain d’épices mais seulement celles dont on rêve, pas celles, plus communes, qui ne nous surprennent plus quand on en achète un dans un bon vieux super marché.. Parce que quoi qu’on en dise, qui a … [Lire la suite]
Buns, buns, buns… (à Françoise, Catherine, Claudia et Monica…) Tellement étrange de donner le même nom à une coiffure et à un pain.. Les formes et les images parlent souvent d’elles même, et quand je regarde toutes ces icônes des sixties arborer des coiffes très choucroutées, je vois aussi ces petits pains merveilleux qui accueillent … [Lire la suite]
Pancakes (Coney Island Baby…) Mon amie Nath revenait de New-York alors que j’apprenais la mort de Lou Reed.. Un visage, un mythe, l’inventeur des Velvet, des mélodies tellement cultes qu’on en oublie qu’elles sont de lui et un souvenir magnifique d’un personnage de demi-fiction dans Blue in the Face, où il parle de ses lunettes … [Lire la suite]
Châtaignes au four (pour Robert et Sylvester..) Les châtaignes au four, c’est un peu la madeleine de Proust de mon mec en automne.. Il en ramène tous les deux jours et on s’en fait notre quatre heure. On confond trop souvent ces beaux fruits avec les marrons qui, eux, sont immangeables, grand mystère des mots … [Lire la suite]
Marmelade de mandarines (J’ai faim, comme dirait Annie…) J’ai découvert un film avec une Annie Girardot pleine de vie… qui aime un homme, qui a faim après l’amour, qui veut tout savourer, qui est presque animale dans sa façon de vouloir à tout prix dévorer les bonheurs évidents que lui offre le simple fait d’ … [Lire la suite]
Gâteau de poires à l’huile de noix (pour Mick, Keith et les autres..) Un peu sur le tard, je redécouvre depuis quelques mois le rock enivrant des Rolling Stones et je ne m’en lasse pas… (La faute à mon mec, fan inconditionnel…) Avant, il y a eu une écoute entêtante de Wild Horses, et maintenant, … [Lire la suite]
Confiture de tomates vertes (pour Idgie et Ruth..) Si il y a bien un film qui a bercé mon adolescence, c’est celui-là, Beignets de tomates vertes… Le livre, aussi, constituait un essentiel de ma bibliothèque… Une histoire magnifique d’amitié et de cuisine, rien de tel pour faire vibrer mon coeur. Idgie et Ruth, amies à … [Lire la suite]
Gâteau de patates douces (Somewhere over the rainbow..) (le magicien d’Oz) C’est probablement le dernier jour de belle lumière, les derniers rayons de soleil plein de chaleur d’un été indien qui s’achève .. La patate douce m’évoque les îles et ses desserts parfumés au rhum et à la vanille… Et cette chanson célébrissime et douce … [Lire la suite]
Muffins de maïs aux myrtilles et groseilles (Happy happy Pat’…) Il y a quelques jours, c’était l’anniversaire de mon ami Pat. L’amitié avec lui, c’est quelque chose de riche et de rare! Il y a eu, évidemment, de nombreuses soirées à boire en nous lamentant sur nos vies sentimentales vides, en nous marrant comme … [Lire la suite]
