Pain d’épices aux pistaches Tu vas être étonné, ce pain sort vraiment de l’ordinaire… Il a les saveurs du pain d’épices mais seulement celles dont on rêve, pas celles, plus communes, qui ne nous surprennent plus quand on en achète un dans un bon vieux super marché.. Parce que quoi qu’on en dise, qui a … [Lire la suite]
Buns, buns, buns… (à Françoise, Catherine, Claudia et Monica…) Tellement étrange de donner le même nom à une coiffure et à un pain.. Les formes et les images parlent souvent d’elles même, et quand je regarde toutes ces icônes des sixties arborer des coiffes très choucroutées, je vois aussi ces petits pains merveilleux qui accueillent … [Lire la suite]
Soupe blanche d’automne aux noisettes (Un p’tit tour au marché des Tanneurs et puis s’en vont..) Dimanche dernier, alors que le ciel était encore clément, j’ai profité d’un élan joyeux et dominical de mon amie Nath, pour aller faire un tour de plus au marché des Tanneurs… Une envie, récurrente, de bien remplir mon frigo … [Lire la suite]
Chez ma grand-mère… (se souvenir des goûts…) Dans la maison de ma grand-mère, il y a des parfums de beurre, d’œufs cuits durs écrasés dans la vinaigrette, de persil sur les pommes de terre cuites à l’eau, des quatre-quarts, des petites assiettes de bonbons devant le film du samedi soir, des toasts au gouda grillés … [Lire la suite]
Pancakes (Coney Island Baby…) Mon amie Nath revenait de New-York alors que j’apprenais la mort de Lou Reed.. Un visage, un mythe, l’inventeur des Velvet, des mélodies tellement cultes qu’on en oublie qu’elles sont de lui et un souvenir magnifique d’un personnage de demi-fiction dans Blue in the Face, où il parle de ses lunettes … [Lire la suite]
Châtaignes au four (pour Robert et Sylvester..) Les châtaignes au four, c’est un peu la madeleine de Proust de mon mec en automne.. Il en ramène tous les deux jours et on s’en fait notre quatre heure. On confond trop souvent ces beaux fruits avec les marrons qui, eux, sont immangeables, grand mystère des mots … [Lire la suite]
Marmelade de mandarines (J’ai faim, comme dirait Annie…) J’ai découvert un film avec une Annie Girardot pleine de vie… qui aime un homme, qui a faim après l’amour, qui veut tout savourer, qui est presque animale dans sa façon de vouloir à tout prix dévorer les bonheurs évidents que lui offre le simple fait d’ … [Lire la suite]
Chutney de prunes aux échalotes (et si le printemps était en octobre?) Tu remarqueras que, oui, j’ai passé la journée en scandales.. pas de triche avec les photos (hum..) Cette douceur, ah, c’est bon! Dans ma cuisine remplie de lumière, je fais un sort à ces prunes glanées chez mon épicier préféré, et je tente … [Lire la suite]
Pesto de câpres (pour me souvenir de Simona…) Au mois d’août de l’année dernière, j’allais panser une blessure à Pantelleria, au coeur de la Sicile. Bien accompagnée, je logeais dans une maison magnifique dans un petit village de l’île, à Bukuram, et nous passions nos journées à manger, dormir, nous promener et rire. Un souvenir … [Lire la suite]
Gâteau de poires à l’huile de noix (pour Mick, Keith et les autres..) Un peu sur le tard, je redécouvre depuis quelques mois le rock enivrant des Rolling Stones et je ne m’en lasse pas… (La faute à mon mec, fan inconditionnel…) Avant, il y a eu une écoute entêtante de Wild Horses, et maintenant, … [Lire la suite]
