Châtaignes au four (pour Robert et Sylvester..) Les châtaignes au four, c’est un peu la madeleine de Proust de mon mec en automne.. Il en ramène tous les deux jours et on s’en fait notre quatre heure. On confond trop souvent ces beaux fruits avec les marrons qui, eux, sont immangeables, grand mystère des mots … [Lire la suite]
Marmelade de mandarines (J’ai faim, comme dirait Annie…) J’ai découvert un film avec une Annie Girardot pleine de vie… qui aime un homme, qui a faim après l’amour, qui veut tout savourer, qui est presque animale dans sa façon de vouloir à tout prix dévorer les bonheurs évidents que lui offre le simple fait d’ … [Lire la suite]
Chutney de prunes aux échalotes (et si le printemps était en octobre?) Tu remarqueras que, oui, j’ai passé la journée en scandales.. pas de triche avec les photos (hum..) Cette douceur, ah, c’est bon! Dans ma cuisine remplie de lumière, je fais un sort à ces prunes glanées chez mon épicier préféré, et je tente … [Lire la suite]
Gâteau de poires à l’huile de noix (pour Mick, Keith et les autres..) Un peu sur le tard, je redécouvre depuis quelques mois le rock enivrant des Rolling Stones et je ne m’en lasse pas… (La faute à mon mec, fan inconditionnel…) Avant, il y a eu une écoute entêtante de Wild Horses, et maintenant, … [Lire la suite]
Confiture de tomates vertes (pour Idgie et Ruth..) Si il y a bien un film qui a bercé mon adolescence, c’est celui-là, Beignets de tomates vertes… Le livre, aussi, constituait un essentiel de ma bibliothèque… Une histoire magnifique d’amitié et de cuisine, rien de tel pour faire vibrer mon coeur. Idgie et Ruth, amies à … [Lire la suite]
Confit de poivrons rouges (Katie dans ma cuisine…) Il y a des merveilles dans le livre de Katie Quinn Davies… Cette photographe culinaire aux multiples facettes décrit sa cuisine comme simple et de saison, et apprécie celle-ci surtout pour ses rituels et le plaisir de ceux qui la savourent. Ah, j’aime cette description si juste … [Lire la suite]
Gâteau de patates douces (Somewhere over the rainbow..) (le magicien d’Oz) C’est probablement le dernier jour de belle lumière, les derniers rayons de soleil plein de chaleur d’un été indien qui s’achève .. La patate douce m’évoque les îles et ses desserts parfumés au rhum et à la vanille… Et cette chanson célébrissime et douce … [Lire la suite]
Muffins de maïs aux myrtilles et groseilles (Happy happy Pat’…) Il y a quelques jours, c’était l’anniversaire de mon ami Pat. L’amitié avec lui, c’est quelque chose de riche et de rare! Il y a eu, évidemment, de nombreuses soirées à boire en nous lamentant sur nos vies sentimentales vides, en nous marrant comme … [Lire la suite]
Mousse de betterave au basilic (Quand je vois la vie en rose…) J’aime la betterave sous toutes ses formes et surtout pour ce mélange fabuleux qu’elle représente… Un goût terreux et une note sucrée. Si en plus, on a la chance d’avoir goûté et vu différentes sortes de betteraves, on ne peut qu’être séduit par … [Lire la suite]
Confiture de poires (Un joli poirier devant la Lesse…) Ce week-end, j’ai fêté mon anniversaire au calme, dans la brume famennoise, à l’abri de tous les bruits urbains… Une belle grande journée, où j’ai trop mangé, trop bu, mais bien marché et ri avec quelques visages familiers qui réjouissent mon coeur. Il y a d’abord … [Lire la suite]
