La Table d'Aline

( ne parle pas la bouche pleine )

Les petits plaisirs d’octobre

Les petits plaisirs d’octobre Une table chaleureuse, des amis, des nouveaux visages. Un menu chatoyant. Des copines qui prennent La Table d’Aline très à coeur. L’invention de la publicité qui colle à la peau… Des cours de cuisine qui se suivent et ne se ressemblent pas. Alessio, toujours heureux de nous accueillir chez lui. Un … [Lire la suite]

Le fondant au chocolat

Le fondant au chocolat Mia madre Allez, il est temps de se réchauffer au doux réconfort du chocolat, le froid est là. Cette recette est une merveille de volupté, et le pied c’est que tu peux en faire une grande quantité et le garder à température ambiante couvert d’un linge pendant 2 ou 3 jours … [Lire la suite]

Le Mangeoire, maison gourmande

Le Mangeoire Maison gourmande Ah, le Mangeoire, c’est un sacré petit paradis! Niché au coeur d’un quartier que je n’en finis pas d’aimer, cette pépite vaut le détour. Camille et Jeremy ont investi la Place de la Liberté il y a un peu moins de 2 ans et ont séduit d’emblée la faune du coin. … [Lire la suite]

Houmous à la coriandre, nigelle et grenade

Houmous à la coriandre, nigelle et grenade Une petite recette simple en passant. J’aime le houmous à la folie et l’idée de varier les plaisirs me plait toujours, tu le sais. Alors j’ai pensé à ces petits détails que j’aime tant. La coriandre, une de mes herbes favorites, la grenade qui apporte une touche vitaminée … [Lire la suite]

Flan de figues et groseilles au thym

Flan de figues et groseilles au thym La Notte Alors, oui, je ne m’arrêterai jamais de regarder des vieux films italiens. J’aime la langue, les visages, les histoires, l’émotion particulière… Et si tu me parles d’Antonioni.. Je fonds. L’Avventura, Zabriskie Point, L’Eclisse, Blow Up, Profession:Reporter, Il Desserto Rosso… Et La Notte. Marcello Mastroianni et Jeanne … [Lire la suite]

Les petits plaisirs de septembre

Les petits plaisirs de septembre Des petits gâteaux de betterave, chocolat et basilic. Pour faire sourire mes gourmands favoris. Des banana bread au chocolat et des clafoutis aux fruits rouges. Histoire de revisiter mes classiques. Quelques derniers repas d’amoureux en terrasse. L’Asie à notre table. Au très bon Hana. Et chez Little Tokyo, où je … [Lire la suite]

La caponata

La caponata  La Meglio Gioventu Si il y a bien un film qui me trotte sans cesse en tête quand je suis en Italie, c’est bien celui-là. Une grande saga familiale, des héros émouvants, de la romance, de l’histoire, des musiques et paysages à tomber… De quoi te replonger dans les accents solaires depuis ton … [Lire la suite]

Taboulé de chou-fleur, pastèque et concombre

Taboulé de chou-fleur, pastèque et concombre Parle avec elle Ah, il fait chaud, il fait beau, je savoure ces jours lumineux… C’est le bon moment pour ce pastiche de taboulé, tout en finesse, tout en fruits et légumes, d’une légèreté subtile. Le goût très doux du chou-fleur cru et râpé se marie avec bonheur à … [Lire la suite]

Pastèque, feta et basilic

Pastèque, feta et basilic Une petite recette qui fait mouche! Les couleurs et les saveurs se marient tout en délicatesse, c’est la recette parfaite pour les dernières douces chaleurs de l’été. Une belle découverte… Pour 1 assiette à picorer: -2 tranches épaisses de 1.5cm de pastèque -50gr de feta -1 filet d’huile d’olive -20feuilles de … [Lire la suite]

Croquettes de courgettes à la feta et tomates confites

Croquettes de courgettes à la feta et tomates confites Et Diane Arbus Avant de partir vers des cieux très cléments et très italiens dont je vais bientôt te conter l’essentiel, je me suis plongée à corps perdu ou presque dans la vie de Diane Arbus. J’ai évidemment rencontré son travail il y a bien longtemps, … [Lire la suite]