Filets de rouget, compote de pommes et crumble de prunes (Chez Taty en septembre) Je retourne souvent là où mes arrières-grands-parents ont vécus, là où vivent maintenant Taty et Oncle Michel. C’est à Han, devant la douce Lesse qui n’en finit pas d’embellir le paysage. On passe du temps au jardin, puis en cuisine, pour … [Lire la suite]
Blog It Yourself et autres rencontres… Dimanche dernier, un réveil en fanfare, le premier Blog It Yourself m’attend! Une belle initiative de La Dinette des grandes et 13zor, j’ai nommé Emmanuelle, Vanessa et Jennifer. Comme tes yeux collent encore un peu (et oui, on a tous un peu du mal le dimanche), Vroom Vroom t’offre … [Lire la suite]
Crumble de parmesan aux herbes, aubergines, pancetta et bufala (pour Anna et Marcello) Tu ne le sais peut-être pas, mais je donne des ateliers culinaires chez Pimpinelle et j’adore ça! Partager ma cuisine, tester chez moi des recettes et en parler de manière précise, se réunir entre gourmands, quelle richesse! Entre deux rayons de soleil … [Lire la suite]
Kitchen 151 un coin de paradis… Une envie de papoter autour d’un bon repas avec ma copine Diane et l’occasion de se laisser tenter par nouvel endroit… Un endroit qui me fait de l’oeil depuis quelques mois. Une combinaison gagnante… quels délicieux mets, quel doux accueil! Je te parle d’un sacré coup de coeur… Une … [Lire la suite]
Tomates confites (Donne du goût à tes tomates!) Y’à des jours comme ça,. Tu vas au marché des Tanneurs, tu sélectionnes tes tomates, elles ne sentent pas beaucoup mais tu leur donne une chance. Tu te dis que ça ira mieux dans quelques jours, elles vont mûrir… Et puis, le temps passe et rien. Une … [Lire la suite]
Confiture de raisins (des disques et un souvenir de Crête…) J’ai, depuis une semaine, une toute nouvelle platine pour faire tourner mes disques. Je redécouvre mes vieilleries et autres grands classiques avec bonheur. L’occasion de tenter de me faire plaisir en reproduisant une confiture de raisins goûtée en Crête chez Ririka. Un grand classique crétois, … [Lire la suite]
les galettes de sarrasin (Pour des matins qui chantent…) Pour faire swinguer tes matins, j’connais pas mieux.. Une pâte simplissime à réaliser la veille pour un réveil en fanfare. Si, en plus, tu as dans ton frigo, des oeufs, du jambon, des fromages et plein d’autres gourmandises, tu es proche du paradis. Pour 10 … [Lire la suite]
Beignets de fleurs de courgettes au parmesan. (Pour Philip et Joaquin…) J’aime ces acteurs à la folie. Et je regrette comme beaucoup de monde la disparition de Philip Seymour Hoffman. Avec Joaquin Phoenix, ils forment un duo magistral dans The Master. Ils habitent magnifiquement ce film de Paul Thomas Anderson, qui déambule dans les méandres … [Lire la suite]
Les petits plaisirs d’août Un retour de Crète en trainant les pieds. Un doux apéro au Prélude. Le joli rythme des plats de Pat’ à El Camion aux marchés de St Gilles. Et des photos à Centrale Électrique. Des oeufs pochés, des pancakes pour Aurélie et des nouvelles plantes vertes. Des envies de livres aux … [Lire la suite]
Histoires crétoises (Lorsque mon coeur fait boum…) Je t’ai déjà raconté à quel point j’ai aimé être sur cette île. Et la découverte de Ploumi et Babis y a fortement contribué. Il y a eu, bien sûr, de belles découvertes dans le village de Dimitris, comme ce café où nous avions souvent droit à du … [Lire la suite]
