Poireaux rôtis au sirop d’érable et au chèvre Et Romy, encore… C’est toujours une joie de regarder le visage tantôt rayonnant, tantôt mélancolique de Romy Schneider.. J’suis en plein folie Claude Sautet, j’ai vu tous ses films en quelques semaines et je me demande ce qui va me plaire autant après tout ça.. J’aime passionnément … [Lire la suite]
Ricotta rôtie aux herbes et figues Et Milou en mai Je suis amoureuse de Piccoli.. Ça dure depuis longtemps. Et Milou en mai est le premier film dans lequel je l’ai vu.. Il n’y est déjà plus très jeune, mais il est toujours un enfant, taquin, rigolard, décalé… Ce vieux garçon vivant avec sa maman … [Lire la suite]
Mes recettes filmées avec le Elle Tu commences à me connaitre, tu sais que j’ai plusieurs cordes à mon arc.. Je suis cuisinière mais j’aime les journées qui se suivent et ne ressemblent pas… Donc, j’écris des recettes pour des magazines, je mets en scène ces fameuses recettes (le stylisme culinaire, détermination tellement étrange, qui … [Lire la suite]
Petites tresses au sucre Tu commences à savoir à quel point j’aime pétrir, façonner et me mettre les mains dans la farine.. Cette petite merveille se situe entre la brioche et le craquelin, ni trop sucré, ni trop pain.. Un petit goût de paradis sans le crapuleux du gras en somme.. Elle m’a été inspirée … [Lire la suite]
Tartare de tomates, avocat et courgette au sésame et à la citronnelle. (et quelques dessins en passant) J’ai passé mon dimanche à Han, chez mon Tonton, avec ses chats, Vénus et Zorro.. On a joué avec les chats (enfin, surtout S.), on a dégusté un curry, un peu bu et fini la journée sur un … [Lire la suite]
Une recette par semaine.. (ou presque) Tu l’as senti, tu l’as vu, je ne suis plus beaucoup de le coin.. Oui, je sais, je te manque, toi aussi.. Enfin, toi qui a mille visages, quoi.. Trêve de n’importe quoi, je ne chôme pas, c’est juste que je mets mes recettes ailleurs, tu le sais peut-être.. … [Lire la suite]
Crème de potimarron, chou fleur et carottes au cumin Tu sais probablement à quel point j’aime manger au restaurant saint-gillois de mes amis Mathilde et Richard, le fameux 203.. Richard y régale des affamés tels moi (et un grand nombre de mes amis), heureux de goûter à ses mets plein d’inventivité, de gourmandise et d’épices.. … [Lire la suite]
Patates douces rôties au parmesan et aux noisettes Ma passion pour la patate douce n’a pas de limites, autant t’en faire profiter.. Cette recette est la plus gourmande que je connaisse.. Le mariage de la noisette et du parmesan n’est plus à prouver, si tu y ajoutes une belle dose de balsamique, tu seras au … [Lire la suite]
Soupe de patates douces et potimarron rôtis, dukkah de pistaches Pour cette soupe merveilleuse, j’ai utilisé une technique que je n’avais encore jamais tentée et pourtant.. C’est tellement évident que les légumes rôtis au four ont une saveur inégalable..tellement. Donc, oui, tu vas d’abord cuire tes patates douces et ton potimarron au four, comme … [Lire la suite]
Polenta grillée au potimarron, feta, olives et coriandre ( Ziggy Stardust et moi) Tu connais mon amour inconditionnel pour la polenta.. Mais peut-être pas mon amour inconditionnel pour David B. Et ses habits de lumière toujours plus surprenants.. J’ai pensé potimarron, j’ai pensé orange et Ziggy Stardust, j’suis très binaire.. Et sinon, j’te laisse deviner … [Lire la suite]
