Polenta au basilic, parmesan, tomates et roquette (Pour Maria F.) Sur ma table depuis une semaine, il y avait son visage. Maria F., muse, épouse, énigme de Lee Friedlander. Je me suis plongée avec délectation dans ce livre. Emplie des ses regards et demi-sourires, j’ai commencé ma polenta, quoi de plus réjouissant et réconfortant quand … [Lire la suite]
Tomates confites (Donne du goût à tes tomates!) Y’à des jours comme ça,. Tu vas au marché des Tanneurs, tu sélectionnes tes tomates, elles ne sentent pas beaucoup mais tu leur donne une chance. Tu te dis que ça ira mieux dans quelques jours, elles vont mûrir… Et puis, le temps passe et rien. Une … [Lire la suite]
les galettes de sarrasin (Pour des matins qui chantent…) Pour faire swinguer tes matins, j’connais pas mieux.. Une pâte simplissime à réaliser la veille pour un réveil en fanfare. Si, en plus, tu as dans ton frigo, des oeufs, du jambon, des fromages et plein d’autres gourmandises, tu es proche du paradis. Pour 10 … [Lire la suite]
Beignets de fleurs de courgettes au parmesan. (Pour Philip et Joaquin…) J’aime ces acteurs à la folie. Et je regrette comme beaucoup de monde la disparition de Philip Seymour Hoffman. Avec Joaquin Phoenix, ils forment un duo magistral dans The Master. Ils habitent magnifiquement ce film de Paul Thomas Anderson, qui déambule dans les méandres … [Lire la suite]
Figues rôties au miel, thym et noisettes Il ne faut pas perdre de temps, l’été indien est là, et tu dois en profiter. Et si il y a déjà des figues dans les étals de marché depuis 1 mois, c’est maintenant que mes préférées, les violettes, sont les meilleurs… Bien mûres, sucrées comme il faut, … [Lire la suite]
courgettes en spaghetti (quand c’était encore l’été) Il y a quelques semaines encore, je voulais des fruits, des légumes crûs et de la limonade, il faisait chaud… Là, je rêve de lapin à la moutarde, d’agneau en cocotte, presque de raclette, tiens! Il fait froid, on a remit des chaussettes, des pulls et des vestes … [Lire la suite]
Tartes à la tomate (ce que j’aime en août) Il y a des tomates plein les jardins et leur parfum m’enivre. Je fais des fonds de tartes avec des feuilles de Brick et puis je m’amuse à mettre le plus de tomates possible. J’étale de la moutarde à l’estragon, dispose les tomates, et mélange un … [Lire la suite]
Tartinade de carottes et poivrons (comme un américain préparé, j’te raconte pas comme c’est bon!) J’ai passé ce dimanche avec plein d’amis qui ont de l’or dans les mains, venu montrer toutes leurs créations dans mon appartement pour une belle exposition emplie de découvertes. Ce fût un excellent moteur pour nos projets à venir et … [Lire la suite]
Soupe de patates douces, butternut, ail et romarin (à Lino, Aldo, Charles, Jacques et Charlot..) Tu savais toi que, avant de faire l’acteur, Lino Ventura avait été champion de lutte? Bon, c’est ce qui arrive quand on retombe sous le charme d’un film culte, on va fouiller un peu dans la vie de visages qui … [Lire la suite]
Soupe blanche d’automne aux noisettes (Un p’tit tour au marché des Tanneurs et puis s’en vont..) Dimanche dernier, alors que le ciel était encore clément, j’ai profité d’un élan joyeux et dominical de mon amie Nath, pour aller faire un tour de plus au marché des Tanneurs… Une envie, récurrente, de bien remplir mon frigo … [Lire la suite]
