Ramène ta fraise (mettre les grands plats dans les petits) Envie de vent neuf et de liberté… Envie d’articles courts et sans recettes, qui raconte un quotidien de gourmands heureux. Il y a, ce mercredi, du soleil dans l’air, de la fraise et de la faisselle, du sucre complet et du granola. C’est l’heure du … [Lire la suite]
Cake aux pommes, miel et sarrasin (who’s knocking at my door) J’ai découvert hier le premier film de Martin Scorsese, avec un Harvey Keitel jouissif et dérangeant. Ce film détient une scène qui est probablement devenue depuis, la plus fantasque et sensuelle jamais vue.. Harvey, à nu sur un lit au beau milieu d’une pièce … [Lire la suite]
Kumquats confits au thym frais (Femmes d’aujourd’hui et moi…) J’ai un grand rêve depuis des années, c’est celui d’écrire des recettes… Un grand classique pour une cuisinière, tu vas me dire, mais oui! Seulement, la plupart du temps, quand tu te retrouves dans ta cuisine de restaurant tous les jours et que le rythme est … [Lire la suite]
La tarte aux pommes et amandes qui tue! (Et Casimir, Michel et Madeleine) J’ai passé quelques jours à Han, dans les méandres réconfortants de la famille. Il y a eu des histoires de chat, de poules, d’ail des ours, de jardin au printemps, d’amis disparus et de jardinière. Quelques jours troublants et doux. J’avais fait … [Lire la suite]
Sablés au chocolat (you talkin’to me?) (Robert, Martin, Jodie, Cybill et moi…) Quelle claque!! J’ai vu le film il y a des années et même si j’avais gardé beaucoup d’images en tête, j’ai l’impression de l’avoir vu pour la première fois hier soir. La folie de De Niro, la juvénilité et la vulnérabilité de Jodie … [Lire la suite]
Gâteaux à la betterave Otto e Mezzo Y’ à pas à dire, ces douceurs sont étonnantes!!! J’ai pioché cette recette sur mon blog culinaire favori, j’ai nommé J’ veux être bonne où se cache des merveilles de recettes. J’aime la betterave à la folie et une nouvelle déclinaison ne pouvait que me mettre en joie… … [Lire la suite]
Gâteau épicé au chocolat (pour les Mast Brothers) Il y a quelque part dans Brooklyn, deux sacrés barbus qui font un chocolat à tomber emballé dans des papiers délirants. Je rêve d’y passer, évidemment, mais j’ai déjà la chance que mon amie Nath m’en ai ramené de son périple hivernal dans la belle ville américaine. … [Lire la suite]
Semifreddo (la comédie de la vie…) Hier soir, j’ai regardé Husbands… John Cassavetes rend hommage ici à ce lien particulier, généreux, heureux que peut être l’amitié. Des images à tomber, des hommes ivres, en colère, fourbes et gueulards, le résultat d’un deuil trop douloureux. Peter Falk (Colombo quoi!), Ben Gazzara, et John Cassavetes lui-même, tous … [Lire la suite]
Amaretti (La Dolce Vita) Cet été, alors que je déambulais avec bonheur dans les rues de Cagliari, je suis tombée sur Durke, célèbre pâtisserie sarde (dolci tradizionali della Sardegna fatti a mano..), et j’ai pu alors découvrir la diversité des biscotti italiens.. Les cantucci ont toujours été mes préférés, mais j’avoue avoir un gros penchant … [Lire la suite]
Clafoutis pommes et basilic (on est pas bien là? paisibles, à la fraîche…) Je viens de redécouvrir cette merveille de film, cet hymne à la vie, cette pépite mythique, Les Valseuses… Les gueules de zazous de Dewaere et Depardieu, la grâce de Jeanne Moreau,la désinvolture coquine de Miou Miou et la rousseur juvénile de Isabelle … [Lire la suite]
