Confit d’oignons aux raisins secs crétois et baies de Goji (tu vas pleurer…) Ah, il va y avoir de la larme dans la cuisine… Samedi soir, un souper chez Michel et Gloria et un livre de cuisine qui traine sur la table, Les Petits Légumes de Delphine de Montalier. Une bombe de livre dont j’avais … [Lire la suite]
Muffin à la violette, chocolat, pavot et mandarine (c’est Bon&Bon…) Hier, j’ai été faire un tour dans la petite fabrique de bonbons de chez Bon&Bon. Amaury, accro aux sucreries s’il en est, a créé cette entreprise il y a quelques mois avec Vanessa, Emmanuelle et Mélanie. Ils proposent dans de jolies boites régressives, imaginées par … [Lire la suite]
Pavlova express aux fruits de la passion (à Anna Pavlova) Je vais ici te conter la version courte de la pavlova. (Ce dessert a été imaginé en l’honneur de la danseuse Anna Pavlova, joli, non?) Le secret de la réussite est dans la meringue, qui doit être croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’ intérieur. … [Lire la suite]
Cailles aux kumquats, oignons rouges, ail confit et noisettes (la vie en orange) Tu commences à le savoir, je suis une grande partisane des plats de feignasse, mijotés et savoureux. Celui-ci est un grand classique du weekend, une note de gourmandise parfaite pour clôturer deux jours souvent très chargés. Peu d’ingrédients, mais de choix… Des … [Lire la suite]
Patates douces et ail confits, origan, sauge et graines de courge (Et les amants diaboliques…) Tu trouves pas, toi, que l’ail et la patate douce forment un duo d’amants irrésistibles? Un peu comme Lizzy et Richard, quoi… Quand tu les maries, ils deviennent dingues. En saveur, en couleur, une explosion de sens… Si tu as … [Lire la suite]
Pois chiches croustillants au parmesan,cumin et paprika (Viens dans mon Comic Strip…) Parce que, soyons optimiste, le printemps est à venir… Et que tu penses déjà aux premiers pique-niques de l’année dans un joli jardin d’amis. Et aussi, parce qu’on va pas attendre un temps plus cléments pour profiter des copains autour d’un verre, bien … [Lire la suite]
Burgers de légumes aux patates douces Vertigo Tu avais déjà remarqué, toi, que James Stewart était beau ET drôle? Le voir dans Fenêtre sur Cour m’avait déjà rendue très heureuse, ce film est habité par sa douce présence et celle de Grace Kelly, mais là… Dans Vertigo, il est encore plus touchant, face à cet … [Lire la suite]
Petit épeautre, oranges sanguines, champignons, feta et grenade (et Laura Palmer…) Le coeur de l’hiver m’a donné envie de me replonger dans Twin peaks… Une ambiance de bois, de sapins, de presque Canada, la perspective de passer quelques soirées bien au chaud avec cette savoureuse intrigue. Il n’y a pas une minute de la série … [Lire la suite]
