Soupe de patates douces, butternut, ail et romarin

Soupe de patates douces,

butternut, ail et romarin

(à Lino, Aldo, Charles, Jacques et Charlot..)

Tu savais toi que, avant de faire l’acteur, Lino Ventura avait été champion de lutte?

Bon, c’est ce qui arrive quand on retombe sous le charme d’un film culte, on va fouiller un peu dans la vie de visages qui marquent…

L’aaaventuuuuureeee, c’est l’aventuuuuuure, voilà, en gros, c’est l’air que j’ai en tête depuis hier soir (y compris cette nuit et dans mes rêves, jte jure, quel subconscient!),c’est Johnny, tout de même!

Tu connais probablement, mais moi, c’était ma première fois..

je suis tombée amoureuse de Lino et Aldo (ça, je le savais déjà..) mais aussi de Jacques Brel et Charles Denner…

Aaah, les bombes d’hommes qu’ils sont là-dedans.

Y’ a rien à faire, rien de moins séduisant qu’un homme peu aventureux, et eux dans le genre, ils assument bien leur amour du fric, du danger, de l’amusement  et… de la pasta!

Aldo Maccione ( qui  donne son prénom ET son nom à son personnage, faut le faire tout de même!), se trimbale quand même au bout du monde sa malle Vuitton avec réchaud, paquets de spaghetti et boites de tomates, histoire de nourrir des potes dans le joie et la bonne humeur, qu’il pleuve, qu’il vente ou qu’ils soient perdus au beau milieu de ruines d’Amérique du Sud..

Le charme nerveux de Lino, la naïveté tendre de Aldo, les grandes dents et grandes jambes de Jacques, les cheveux au vent de Charles…

Le soleil brille,  il y comme une musique de printemps dans l’air, une bonne soupe m’attends…pas glamour, mais réconfortant.

Il te faut, pour une bonne cocotte qui te fera 3  jours de soupe:

-3 patates douces moyennes

-1 butternut d’ environ 500gr

-3 gousses d’ail

-2 branches de romarin

-de l’huile de noisette

-du sel

Fais revenir l’ail et le romarin dans le cocotte, ajoute les légumes coupés (je laisse la peau sur le butternut, ça donne une belle texture à ma soupe) et remue le temps que le tout prenne une belle odeur et une jolie couleur.

Ajoute l’eau jusqu’au dessus des légumes et attends que tes légumes s’attendrissent gentiment sous l’effet de la chaleur.

Enlève un maximum de romarin, sinon ta soupe sera un peu trop amère.

Mixe au blender si tu as, avec un filet d’huile de noisette et du sel.

J’y ajoute des boulettes végétales et j’ me régale.

Allez, j’te partage Johnny et mon entêtement!