La Table d'Aline

( ne parle pas la bouche pleine )

A.M.Sweet

A.M.Sweet

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Fabrique de douceurs…

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Chez Anne-Marie, ça respire bon le calme, la volupté et la gourmandise.

Cette joyeuse créatrice a donné naissance à ce salon de thé il y a 15 ans, dans un élan de changements et de recherche de bonheurs simples.

Elle et son mari ont bâtis ce temple à 4 mains et avec beaucoup d’amour.

Il est devenu ce lieu magique à la hauteur des rêves de Anne-Marie.

Tu es ici dans une caverne d’Ali baba aux milles plaisirs.

Et les meilleurs artisans y déposent leurs trésors.

Les thés et gelées Mariage Frère, les chocolat Laurent Gerbaut, les biscuits emblématiques de chez Dandoy…

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Les mythiques cuberdons, calissons, violettes, truffes, coquelicots et berlingots dans leurs sachets glacés enrubannés…

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Les biscuits Generous aux noms malicieux , les confitures Callas aux mélanges audacieux et celles, à l’ancienne, d’Andrézy…

Les délices ne manquent pas.

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Tu peux aussi te poser tranquillement et déguster thés, cafés, jus, pâtisseries maisons et autres tartes savoureuses du jour.

(Ce jour-là, deux parts généreuses de tarte au citron meringuée pour deux promeneurs épuisés, hum…)

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Tu te délecteras de ce moment dans la douce lumière bruxelloise et, si tu as de la chance, affalé dans un moelleux canapé du petit salon du haut.

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Cela fait plus de 10 ans que l’endroit me réjouit et rien ne vient troubler mon engouement..

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Le lieu ne désemplit pas, au milieu des becs fins à la recherche de plaisirs et des touristes habités par l’envie de se faire surprendre, il y a moi…

Moi qui suis complètement accro au traditionnel lard chocolaté bien croquant et fondant comme il se doit.

J’en rêve parfois la nuit…

A.M.Sweet

Rue des Chartreux, 4

1000 Bruxelles

02/5135131





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