le fruit de la passion jaune ou la barbadine ou la grenade chinoise.. Et oh surprise, il ne ressemble en rien au fruit de la passion classique que j’ai goûté il y peu (oui, je sais, je suis un peu à la ramasse parfois, mais j’ai la chance depuis seulement quelques mois, grâce à mon … [Lire la suite]
les amandines aux poires (quand Clara pleure son dragon blessé…) Une petite pensée sans suite dans les idées pour ma douce Clara que j’ai vu dimanche et qui il y a encore quelques années ne crachait pas sur mes petits gâteaux… Ces amandines sont le pêché mignon de plein de grand gourmands… Une base extra … [Lire la suite]
Les sablés au parmesan et piment d’Espelette (selon Alba Pezone,reine de la cuisine napolitaine) J’ai découvert Alba Pezonne il y a bien longtemps, alors que les fiches du Elle A Table constituaient déjà ma base de joie culinaire.. Je buvais, rêvais et mangeais déjà italien à l’époque et entre elle et moi, ce fût tout … [Lire la suite]
Biscuits aux agrumes ( pour me souvenir de la Sicile..) (Sicilia, you’re breaking my heart…) Pays de mon coeur, la mandarine de décembre me rappelle toujours avec douceur combien je voudrais passer plus de temps dans la lumière sicilienne! Cette recette, je l’ai trouvée sur le blog éblouissant de mes amies Diane et Nath, j’ai … [Lire la suite]
Banana Bread (hommage à Elvis, johnny et Eddy…) Quel joli nom pour une coupe de cheveux si singulière et risquée.. Il y a une semaine, j’ai sauvé une cinquantaine de bananes en train de rendre l’âme au frais. Suivront quelques grands moments de solitude, à mélanger de grandes quantités de beurre, de sucre, de farine … [Lire la suite]
