La Table d'Aline

( ne parle pas la bouche pleine )

Histoires siciliennes (3) Palermo

Histoires siciliennes (la dolce vita, Palermo) Déjà un mois passé depuis mon départ en Sicile, et c’est avec une grande nostalgie que je remets de l’ordre dans mes images et mes souvenirs de papilles… Il y a eu de nombreux profils qui se baladent au soleil alors que je bois des cafés… Et puis, Palermo … [Lire la suite]

Patates aux herbes rôties au four

Potatoes (viens danser le mashed  potatoes..) Loin de moi l’idée d’être vue comme une grande fan de Johnny, mais tout de même.. Sa période Yéyé, son petit look et ses chansons légères, ah ça, oui!! Et quand il chante: « c’est le mashed potatoes, en Amérique, tous les jeunes le dansent… », je ris, je danse un … [Lire la suite]

histoires siciliennes (2)

histoires siciliennes (la dolce vita, épisode deuxième…) Aux heures les plus chaudes, bien entendu, même les chiens font la sieste. Les commerces sont aux abonnés absents pour 4 ou 5 heures et la ville retrouve tout son calme. Et entre deux farniente, il y a eu des balades dans les alentours, des livres lus à … [Lire la suite]

umamido

Umamido (sur le pouce japonais avant Alain et Monica…)   Cet été fut italien ou ne fut point. Entre la Sardaigne et la Sicile, il y a eu Antonioni et l’Avventura, Zabriskie Point, Au-delà des nuages et ce vendredi, avec encore de l’italien plein la tête, L’éclipse.. Monica Vitti, encore et encore, et cette bombe … [Lire la suite]

histoires siciliennes (1)

Histoires siciliennes (la dolce vita, épisode premier…) Il y a trois ans, je me suis éveillée trop tôt sur une île aux rochers noirs et à la mer indigo, entre la Sicile et la Tunisie, j’ai marché au lever du soleil et me suis assise sur un banc qui surplombait cette eau et un mélange … [Lire la suite]

ail confit

Ail confit  (souvenir italien encore…) Ici, il s’agit encore d’un essentiel de ta cuisine, une nourriture qui procure de jolis sourires aux gourmands et donne de l’éclat à n’importe quel plat. Le mieux est évidemment de prendre un ail qui raconte un voyage, qui a été ramené, offert ou trouvé… mais au pire, cette recette … [Lire la suite]

mystic pizza

Mystic pizza… (à Marcello, Claudia, Sophia et Monica…) A  l’occasion d’une foireuse histoire de pari perdu, il fût décidé que je devais un repas à une amie bien plus fine que moi quand il s’agit de se lancer dans ce genre de défi… Mon mec se proposait donc de m’épauler dans ma bêtise et de … [Lire la suite]

Pin Pon

Pin Pon (Mmm, un bar gastronomique…) Depuis quelques semaines, Pin Pon s’est installé sur la Place du Jeu de balle, dans les anciennes casernes de pompiers (hum, ça s’invente pas…). Thomas et Charli (du fabuleux pain de la place St Catherine), heureux lanceurs du projet, nous servent de la bière, du vin ou de la … [Lire la suite]

les scones

Scone, le monde est scone… (Ah, Rose Bakery…) Un moustique a commencé à faire la fête ce matin dans mon oreille, me réveillant définitivement trop tôt… Peu importe, j’ai eu une belle compensation, la lumière… Le soleil qui se lève, le bleu qui transparait entre les nuages, la lueur dorée des premiers instants, où le … [Lire la suite]

clafoutis aux pêches de vigne, cerises, pistaches et thym

clafoutis aux pêches de vigne, cerises, pistaches et thym (pour lui faire tourner la tête..) S’il y bien quelque chose qui m’étonnera toujours avec le clafoutis, c’est le regard éternellement ému et amoureux auquel j’ai droit quand les premières bouchées sont avalées. Ce moment vaut toutes les déclarations du monde… L’étonnement est d’autant plus grand … [Lire la suite]